Turinys:
- 1. Obuolių padažas
- 2. Bananai
- 3. Linų sėmenys
- 4. Augalinis aliejus
- 5. Vanduo, aliejus ir kepimo milteliai
Video: Kaip išsaugoti kepinius, jei pritrūksta kiaušinių: 5 idėjos
2024 Autorius: James Gerald | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 14:12
Tai atsitiko kiekvienam iš mūsų. Jau gaminant maistą staiga pastebite, kad pagrindinis ingredientas - kiaušiniai - baigėsi. Bėgti į parduotuvę? Beldžiasi į kaimynus? Ką daryti, jei abi galimybės nepasiekiamos? Nepanikuokite. Nustebsite, kaip lengva pakeisti kiaušinius kepiniuose. Čia yra tik penki dažniausiai naudojami patyrusių virėjų rekomenduojami pakeitimo variantai:
1. Obuolių padažas
1/4 puodelio nesaldinto obuolių padažo galima pakeisti vieną kiaušinį kepiniuose. Kai kurie šaltiniai pataria padažą sumaišyti su puse šaukštelio kepimo miltelių. Jei po ranka turite tik saldaus padažo, tiesiog sumažinkite bendrą cukraus kiekį recepte. Be to, obuolių padažas gali būti sviesto pakaitalas daugelyje kepimo receptų.
Taip pat skaitykite
Namas | 2021 10 10 Sodininko ir sodininko mėnulio sėjos kalendorius 2022 m. Birželio mėn.
2. Bananai
Ketvirtadalis puodelio bananų tyrės (tai yra maždaug pusė vaisių) pakeis vieną kiaušinį. Atminkite, kad tai suteiks jūsų patiekalui lengvo bananų skonio, kuris gali būti labai naudingas.
3. Linų sėmenys
Neįtikėtinai sveikos linų sėklos puikiai pakeičia kiaušinius. Šaukštą maltų sėklų sumaišykite su 3 šaukštais vandens, kol visiškai susigers. Ši suma pakeičia vieną kiaušinį. Galite naudoti iš anksto sumaltą sėklą arba sumalti ją kavos malūnėlyje prieš pat gaminant.
4. Augalinis aliejus
Manoma, kad ketvirtadalis puodelio augalinio aliejaus pakeičia vieną kiaušinį kepant. Jei jums reikia daugiau, išbandykite kitą metodą, nes per daug augalinio aliejaus patiekalas taps per riebus.
5. Vanduo, aliejus ir kepimo milteliai
Sumaišykite du šaukštus vandens, vieną šaukštą aliejaus (geriausia augalinio aliejaus) ir du arbatinius šaukštelius kepimo miltelių. Ši suma pakeis vieną kiaušinį. Dėl to niekas neatspės, kad sausainiai ir kiti kepiniai virti be kiaušinių.
Išbandykite šiuos pakaitalus, jie gali būti naudingi ne tik kritiniais atvejais. Beje, tai yra gera vegetariška alternatyva, ir visi šie maisto produktai, be augalinio aliejaus, taip pat yra labai sveiki. Bananai, obuolių padažas ir kiti vaisiai suteikia kepiniams nenusakomą aromatą ir malonią struktūrą. Taigi staigus kiaušinių nebuvimas gali būti naudingas.
Nuotraukos šaltinis: Depositphotos
Rekomenduojamas:
Kepkite skanius pyragus su kiaušiniu ir svogūnais orkaitėje
Kepkite skanius pyragus su kiaušiniu ir svogūnais orkaitėje. Paprasti ir skanūs receptai su žingsnis po žingsnio nuotraukomis pyragams gaminti
Pasaulinė kiaušinių diena: geriausi receptai iš viso pasaulio
Ar pusryčiams vis dar gaminate kiaušinienę ar kiaušinienę? Tada mes einame pas jus! Artėjančios šventės, Pasaulinės kiaušinių dienos, garbei pakeisime jūsų maisto pasirinkimą: čia yra devyni kiaušinių paruošimo būdai
Velykų kiaušinių pynimo iš karoliukų modeliai
Kaip pasigaminti karoliukų velykinius kiaušinius? Straipsnyje apžvelgsime pradedantiesiems skirtus audimo modelius su nuosekliu vadovu
Kaip išsaugoti vitaminus virimo metu
Taigi, kaip kompetentingai kreiptis į maistinių medžiagų išsaugojimo procesą ir iš maisto gauti ne tik skonio, bet ir sveikatos?
Kaip išsaugoti interneto srautą išmaniajame telefone
Jei norite, kad jūsų mėgstamiausias išmanusis telefonas „neužkirstų skylės“jūsų biudžete, vadovaukitės mūsų paprastomis gairėmis