Turinys:

Kaip išsaugoti kepinius, jei pritrūksta kiaušinių: 5 idėjos
Kaip išsaugoti kepinius, jei pritrūksta kiaušinių: 5 idėjos

Video: Kaip išsaugoti kepinius, jei pritrūksta kiaušinių: 5 idėjos

Video: Kaip išsaugoti kepinius, jei pritrūksta kiaušinių: 5 idėjos
Video: 23 BAKING HACKS ANYONE CAN MAKE 2024, Kovas
Anonim

Tai atsitiko kiekvienam iš mūsų. Jau gaminant maistą staiga pastebite, kad pagrindinis ingredientas - kiaušiniai - baigėsi. Bėgti į parduotuvę? Beldžiasi į kaimynus? Ką daryti, jei abi galimybės nepasiekiamos? Nepanikuokite. Nustebsite, kaip lengva pakeisti kiaušinius kepiniuose. Čia yra tik penki dažniausiai naudojami patyrusių virėjų rekomenduojami pakeitimo variantai:

Image
Image

1. Obuolių padažas

1/4 puodelio nesaldinto obuolių padažo galima pakeisti vieną kiaušinį kepiniuose. Kai kurie šaltiniai pataria padažą sumaišyti su puse šaukštelio kepimo miltelių. Jei po ranka turite tik saldaus padažo, tiesiog sumažinkite bendrą cukraus kiekį recepte. Be to, obuolių padažas gali būti sviesto pakaitalas daugelyje kepimo receptų.

Taip pat skaitykite

Sodininko mėnulio sėjos kalendorius 2022 m. Birželio mėn.>
Sodininko mėnulio sėjos kalendorius 2022 m. Birželio mėn.>

Namas | 2021 10 10 Sodininko ir sodininko mėnulio sėjos kalendorius 2022 m. Birželio mėn.

2. Bananai

Ketvirtadalis puodelio bananų tyrės (tai yra maždaug pusė vaisių) pakeis vieną kiaušinį. Atminkite, kad tai suteiks jūsų patiekalui lengvo bananų skonio, kuris gali būti labai naudingas.

3. Linų sėmenys

Neįtikėtinai sveikos linų sėklos puikiai pakeičia kiaušinius. Šaukštą maltų sėklų sumaišykite su 3 šaukštais vandens, kol visiškai susigers. Ši suma pakeičia vieną kiaušinį. Galite naudoti iš anksto sumaltą sėklą arba sumalti ją kavos malūnėlyje prieš pat gaminant.

4. Augalinis aliejus

Manoma, kad ketvirtadalis puodelio augalinio aliejaus pakeičia vieną kiaušinį kepant. Jei jums reikia daugiau, išbandykite kitą metodą, nes per daug augalinio aliejaus patiekalas taps per riebus.

Image
Image

5. Vanduo, aliejus ir kepimo milteliai

Sumaišykite du šaukštus vandens, vieną šaukštą aliejaus (geriausia augalinio aliejaus) ir du arbatinius šaukštelius kepimo miltelių. Ši suma pakeis vieną kiaušinį. Dėl to niekas neatspės, kad sausainiai ir kiti kepiniai virti be kiaušinių.

Išbandykite šiuos pakaitalus, jie gali būti naudingi ne tik kritiniais atvejais. Beje, tai yra gera vegetariška alternatyva, ir visi šie maisto produktai, be augalinio aliejaus, taip pat yra labai sveiki. Bananai, obuolių padažas ir kiti vaisiai suteikia kepiniams nenusakomą aromatą ir malonią struktūrą. Taigi staigus kiaušinių nebuvimas gali būti naudingas.

Nuotraukos šaltinis: Depositphotos

Rekomenduojamas: