Turinys:

Kaip gauti 9% acto iš 70% acto rūgšties
Kaip gauti 9% acto iš 70% acto rūgšties

Video: Kaip gauti 9% acto iš 70% acto rūgšties

Video: Kaip gauti 9% acto iš 70% acto rūgšties
Video: APSAUGA! KALCIS IR KALIS SUSIJUNGTA! O PEENAI NEGESINTI ACTU ... 2024, Balandis
Anonim

Marinatams gaminti dažnai naudojamas stalo actas. Todėl gali kilti situacijų, kai žinios, kaip iš 70% acto rūgšties gauti 9% acto. Norėdami tai padaryti, tiesiog naudokite specialią lentelę ir laikykitės kelių paprastų patarimų.

Saugumo reguliavimas

Verta iškart priminti, kad actas susidaro rauginant įvairių rūšių vynus ir vaisių sultis. Yra keletas šio produkto veislių, kurios pirmiausia skiriasi stiprumu.

Taip pat skaitykite: „Apple Spas“- kaip švęsti rugpjūčio 19 d

Image
Image

Jei nenorite sugadinti patiekalo ar pasideginti per stipria esencija, rekomenduojama išsiaiškinti, kaip iš 70% acto rūgšties gauti 9% acto.

Įdomu: traškūs agurkai žiemai litro stiklainiuose: receptai

Tačiau prieš žiūrėdami į lentelę, turite susipažinti su saugos taisyklėmis:

  1. Pradinę kompoziciją skiedžiame tik šaltu vandeniu - filtruojame, verdame, bet ne iš čiaupo.
  2. Procedūros metu negerkite, nevalgykite ir nekramtykite gumos. Tai padidina tikimybę, kad esencija pateks ant gleivinės, kurią reikės nedelsiant nuplauti dideliu tekančio vandens kiekiu.
  3. Savo darbe naudojame tik matavimo šaukštus ir puodelius. Skiedžiant acto rūgštį, labai svarbu tikslumas. Jei padarysite nedidelę klaidą, galutinis produktas gali būti sugadintas.
  4. Actas gana greitai išgaruoja ore, todėl paskutiniame etape sandariai uždarykite laikymo indą ir paslėpkite tamsioje ir vėsioje vietoje.
Image
Image

Ką dar reikia prisiminti

Paprasta matematinė formulė padės jums pasigaminti 9% acto namuose. Jis taip pat gali būti naudojamas situacijose, kai reikia paruošti didesnio ar mažesnio stiprumo kompoziciją.

«70 / 9 = 7, 7» - remiantis šiais duomenimis, apskaičiuoti proporcijas yra gana paprasta. Pakanka 1 šaukštą acto rūgšties praskiesti 7 šaukštais šalto vandens. Jie švelniai sumaišomi kelis kartus, o išeiga yra stalo actas.

Įdomi medžiaga: 10 maisto produktų, pašalinančių skysčius iš organizmo

Image
Image

Papildomi duomenys

Iškilus klausimui, kaip iš 70% acto rūgšties gauti 9% acto, didesniam patogumui verta naudoti specialią lentelę, kurioje nurodomos būtinos proporcijos ruošiant įvairių tipų galutinį produktą:

Reikalinga tvirtovė Ingredientų kiekis (šaukštuose)
10% acto tirpalas 1 šaukštą praskieskite 6 šaukštais vandens
9% acto tirpalas 1 šaukštą praskieskite 7 šaukštais vandens
8% acto tirpalas 1 šaukštą praskieskite 8 šaukštais vandens
7% acto tirpalas 1 šaukštą praskieskite 9 šaukštais vandens
6% acto tirpalas 1 šaukštą praskieskite 11 šaukštų vandens
5% acto tirpalas 1 šaukštą praskieskite 13 šaukštų vandens
4% acto tirpalas 1 šaukštą praskieskite 17 šaukštų vandens
3% acto tirpalas 1 šaukštą praskieskite 22,5 šaukšto vandens
20% acto tirpalas 1 šaukštą praskieskite 2,5 šaukšto vandens
30% acto tirpalas 1 šaukštą praskieskite 1,5 šaukšto vandens

Kaip matote, gauti reikalingą produktą namuose nėra sunku. Tačiau geriausia šį metodą naudoti tik kritiniais atvejais, kad nekiltų pavojus jūsų sveikatai ir būtumėte tikri, kad patiekalo skonis nenukentės.

Rekomenduojamas: